Rosenkohl-Pfanne
Geschrieben von angelika am 16 Januar, 2007 - 12:24.
Pfannengerichte
ca. 30 min
ca. 30 min
- 600 g Kartoffeln
- 750 g Rosenkohl
- 4-5 Möhren
- 1 Zwiebel
- Öl
- 1/2 L Gemüsebrühe
- Würz-Hefeflocken
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Petersilie
- Kartoffeln, Rosenkohl und Möhren schälen bzw. putzen. Kartoffeln und Möhren würfeln. die Zwiebel schälen und hacken.
- Alles im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, würzen und die Gemüsebrühe angießen. Zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
- Den Gemüsefond mit den Hefeflocken binden. Das Gemüse abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
- Ovo-Lacto